Pappa Reale 10gr

La pappa reale è il prodotto più pregiato dell'alveare;contiene sostanze nutritive ad alta attività biologica,dovuta all'alta concentrazione di proteine,vitamine ed aminoacidi.Oltre al fosforo,calcio,ferro,ed al rame,l'analisi spettrale ha consentito di svelare altri oligoelementi quali il magnesio,il piombo,il nichel,il boro ed il cromo.

La pappa reale è una sostanza molto complessa,non completamente nota nella sua struttura chimica;si presenta come una gelatina di color bianco avorio,talvolta giallino,il sapore è acido.

Deve essere conservata in frigorifero nella parte bassa generalmente riservata alle verdure.